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云南药材
云南境内，从海拔不足百米到６０００米以上，高山、深峡、河谷、平坝各种地形地势兼而有之，从热带雨林、亚热带季风到高山冰原等各种气候类型皆备，自古被称为植物王国。云南中药材的生产得天独厚，药材品质闻名杏林，药材的种类难以尽数。
中国的传统药材中，不少品种前面要冠以产地之名。因气候水土不同，一种植物在此地有药性，彼地则不一定；在此地药效好，彼地则不灵。药名前冠“云”字或云南其他地名的药材，以及没有冠地名而又广为人知的滇产的著名药材，就很丰富，如“云苓”“云木香”“开化三七”“迤西虫草”“苍山贝母”等。
三七的得名是因为它枝分为三，叶萌的为七，又名“田七”。三七是名贵的中药材，在李时珍的《本草纲目》中誉之为“金不换”，清《本草纲目拾遗》说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参、三七，为中药之最珍贵者。”云南三七以文山州砚山县产为好，这里出产的三七单体大，外观铁实，药效好。三七对冠心病疗效很好，三七生粉服用方便，还可放在鸡汤、排骨汤等中食，其味返甜。
虫草生于海拔3800米以上雪山草甸中，冬天是虫，夏天是草。原来，虫是蝙蝠蛾幼虫，被叫做虫草菌的真菌寄生，越冬时在虫体中繁殖，第二年夏从虫体中生长出来，恰似一枝虫形的草，所以叫“冬虫夏草”。虫草以云南迪庆和怒江高山出产为最著名，是很好的滋补药品，主治体质虚弱、腰酸膝痛等。
世界上只有东亚地区中国、朝鲜、日本等地出产天麻，但产量以我国为多。其中云南天麻大而肥，呈透明的黄白色，品质优良，称“云天麻”，是出口的高创汇药材。
天麻的功效主要能是治头痛、头昏、眩晕、风湿麻痹、小儿惊风等，对高血压也有疗效。在云南的主产地是昭通地区，尤以彝良、镇雄为多。
天麻原意是“天生之麻”，只能野生，但近年经科研攻关，有性繁殖获得成功，已有人工种植天麻。
“云归”就是云南出产的特佳当归，生产在丽江、剑川等地２３００米以上山区，个大，色白，香味浓，是云南药材出口量最大的品种之一。“云归”有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效，也常作为煲各种汤的配料。当归名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药，是中药中最常用的药材之一。
云南著名药材难以枚举，还有很多如肉桂、灵芝、雪上一枝蒿、猪苓、血竭、砂仁、雪莲花、昆明山海棠等，都是高效好药。 |
