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深情莫過“三杯酒”
酒，是中華許多民族的愛物。人們飲酒的方式及與酒相關的規矩、禁忌很多， 構成了洋洋大觀的“酒文化”。 其中，
傈僳族同胞的“三杯酒”，可謂別開生面，酒自甘淳情自濃。
來到高黎貢山之麓的騰沖、龍陵、保山等市縣境內的傈傈山寨，倘希望主人將你當朋友看，傳統的“三杯酒”是不能不喝的。
“三杯酒”不是簡單的量的迭加，講究的是多情多意的喝法——
第一杯“交杯酒”，這是初結友誼的相識酒。飲法是賓主各用右手端一酒杯，手肘互挽成環將自己杯中之酒一飲而盡；多人同飲時則各人右手端酒與他人左手交叉互挽，依次圍成一個圈，同時飲幹自己杯中之酒。
第二“倒杯酒”，是友情加深的暢杯酒。主賓雙方面對面地端酒碰杯後，兩杯始終相連，兩個同時緩緩側轉酒，邊轉邊喝，直到兩杯逐步轉動九十度，杯底相合。其寓意為情投意合，不離不棄。
第三杯“同心酒”，這至情至性的結盟酒。主客兩人各用一隻手摟住對方肩頭，用另一隻手同端一碗酒，腰略彎，兩人臉貼臉、唇挨唇地同飲碗中之酒，直到面仰酒盡。其寓意為同心同德，永不變心。
“三杯酒”，其實是傈僳同胞創作的一支動人的“友誼三部曲”，其生動面直率的“肢體語言”，則是他們熱情好客、豪爽的內心世界的真實寫照。也許正是這個原因，“三杯酒”這一形式如今已悄然走出了山寨，被“移植”到了許多“大雅之堂”成為人們時常運用的交誼禮儀。 |
