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保山土特產品

騰沖宣紙:早在清代,騰沖人就利用本地盛產的枸皮、仙人掌生產出“觀音塘大白紙”(後又稱“余宣”),頗受書畫界的青睞。當年徐悲鴻大師用之揮毫後,曾稱這種紙不僅有“正宗”宣紙的種種優點“正宗”宣紙的種種優點,還有一大長處:作畫後別人無法偷揭。70年代末,這一傳統產品正式定名為“騰宣”。

 

雞(土+從):素有“山珍”之稱,菌屬,味鮮美。全區各縣均有出產,尤以昌寧為最。由於產量極盛,當地人除鮮吃外,還以傳統方法制出耐儲便食的油雞(土+從)罐頭,色味俱佳,入口生香,被消費者視為上選的饋贈佳品。

 

訶子果:又名藏青果,屬使君子科植物,僅公佈於我國雲南省,而以龍陵為多。加工後可成上好的藥用保健食品。龍陵縣果品飲料廠出產的柯子果脯,口味清甜,對喉炎、胃炎等症有一定療效。

 

保山同心綠豆:保山同心綠豆系採用保山傳統名優特產——保山透心綠豆為原料,傳統工藝經精選、浸酥、護色、定酥等工藝精製而成,屬各全天然綠色食品。

同心綠豆系列產品分酥香型:脫殼綠豆、玉帶綠豆、蘭花綠豆三個品種,每品種最小的商品單元依各人品味可調成三種口感即素香味、五香味、麻辣味。焙考型:分全天然清香,入口回甜二個品種,吃起來疏鬆、香脆,可謂豆中佳品,小小同心綠豆成為人們樂章品嘗的名特食品。

 

大救駕:騰沖餌絲的特稱,相傳因曾為永曆皇帝解饑而有幸得此“封號”。“大救駕”選用當地優質大米以特殊工藝製成,色乳白,質細柔,食用方便多樣。若加火腿、辣醃菜等配料炒食,味鮮可口,讓人不知飽足。近來,還有方便“大救駕”面市。

 

雕梅:施甸縣特產,採用紅花大鹽梅,經人工精心雕琢、取核、除澀去酸,再以優質蜂蜜浸泡後裝罐密封而成,工藝十分考察。成品色澤、形狀幾與鮮梅無異,酸甜適度,清脆可口,生津止渴,增進食欲,曾為滇西一大名食,行銷省內外及東南亞。

 

除以上所舉之外,還有保山的民族筒帕,河圖板鴨、蒲縹水籽石榴、大堡子(石匕)梨;施甸的骨頭(魚乍)、粉絲、龍陵的軟糯筍、桔餅;昌寧肯的核桃及騰沖的中成藥、臘醃菜、藤編等等,也無不名實具佳,各具其妙,深受消費者喜愛。