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雲南藥材
雲南境內，從海拔不足百米到６０００米以上，高山、深峽、河谷、平壩各種地形地勢兼而有之，從熱帶雨林、亞熱帶季風到高山冰原等各種氣候類型皆備，自古被稱為植物王國。雲南中藥材的生產得天獨厚，藥材品質聞名杏林，藥材的種類難以盡數。
中國的傳統藥材中，不少品種前面要冠以產地之名。因氣候水土不同，一種植物在此地有藥性，彼地則不一定；在此地藥效好，彼地則不靈。藥名前冠“雲”字或雲南其他地名的藥材，以及沒有冠地名而又廣為人知的滇產的著名藥材，就很豐富，如“雲苓”“雲木香”“開化三七”“迤西蟲草”“蒼山貝母”等。
三七的得名是因為它枝分為三，葉萌的為七，又名“田七”。三七是名貴的中藥材，在李時珍的《本草綱目》中譽之為“金不換”，清《本草綱目拾遺》說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參、三七，為中藥之最珍貴者。”雲南三七以文山州硯山縣產為好，這裏出產的三七單體大，外觀鐵實，藥效好。三七對冠心病療效很好，三七生粉服用方便，還可放在雞湯、排骨湯等中食，其味返甜。
蟲草生於海拔3800米以上雪山草甸中，冬天是蟲，夏天是草。原來，蟲是蝙蝠蛾幼蟲，被叫做蟲草菌的真菌寄生，越冬時在蟲體中繁殖，第二年夏從蟲體中生長出來，恰似一枝蟲形的草，所以叫“冬蟲夏草”。蟲草以雲南迪慶和怒江高山出產為最著名，是很好的滋補藥品，主治體質虛弱、腰酸膝痛等。
世界上只有東亞地區中國、朝鮮、日本等地出產天麻，但產量以我國為多。其中雲南天麻大而肥，呈透明的黃白色，品質優良，稱“雲天麻”，是出口的高創匯藥材。
天麻的功效主要能是治頭痛、頭昏、眩暈、風濕麻痹、小兒驚風等，對高血壓也有療效。在雲南的主產地是昭通地區，尤以彝良、鎮雄為多。
天麻原意是“天生之麻”，只能野生，但近年經科研攻關，有性繁殖獲得成功，已有人工種植天麻。
“雲歸”就是雲南出產的特佳當歸，生產在麗江、劍川等地２３００米以上山區，個大，色白，香味濃，是雲南藥材出口量最大的品種之一。“雲歸”有活血補血、調經止痛、潤腸通便的功效，也常作為煲各種湯的配料。當歸名列於參、苓、術、草、芎、歸、地、芍八大名藥，是中藥中最常用的藥材之一。
雲南著名藥材難以枚舉，還有很多如肉桂、靈芝、雪上一枝蒿、豬苓、血竭、砂仁、雪蓮花、昆明山海棠等，都是高效好藥。 |
