唐天寶年間,雲南王皮邏閣患積食症,雖有佳餚而味同嚼蠟,遂命天下臣民貢奉珍稀極品,不遵者殺無赦,百姓饑寒交迫,何來極品?當是時也,哀鴻遍野,民不聊生,幸南海觀音菩薩慈悲為懷,化隱居道人進奉野菌,曰:此乃人間致美,唯滇產之,若不調聖口,願以命相援。雲南王食之,味美不可言傳,聖心狂喜,欲重賞進奉者,而道人已杳然飛升,不可尋跡,王有所悟,遂命輕徭薄賦,大赦天下,自此滇產野菌享以“天菜”之譽,民間俗稱“滇菌王”。
滇菌王以火鍋方式烹飪野生菌,巨集興店推出野生菌中餐,採用不同烹飪方法烹製各種野生菌,將野生菌美味神話演繹到極致。野生菌富含有各種氨基酸、有機酸、核酸、植物蛋白、維生素等人體所需營養物質,並且有獨特的抗癌,調節人體新陳代謝,減少膽固醇和降低血壓等功效。滇菌王宏興店就餐環境雅致精巧,有非常強烈的現代意識,並糅合了一些傳統文化元素,使得時尚與古樸相得益彰。
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